Сырники из творога в мультиварке.

Сырники из творога готовят по совершенно разным вариантам рецептов. Хотим рассказать Вам, как легко и без напряжения, приготовляется сырник большого размера в мультиварке, похожий на легкий и воздушный торт. При соблюдении правильности в исполнении рецепта, Вы получите нежнейшее по консистенции блюдо, легкое и безумно-вкусненькое, да и полезное.

Готовиться сырник будет в известной всем мультиварке Panasonic TMH 18. можно, конечно, в любой другой, только с объемом не менее 4,5 л.

Сырники из творога

Творог мягкий (жирностью любой) – 400 г

Крахмал (можно любой: картофельный либо кукурузный) – 4,5 стол. лож. (с горкой)

Сметана (жирность20% густая, не кислая) – 250 г

Сахар. песок (мелкий или сах. пудра) – 250 грамм

Сырники

vkuso. ru/. И в этот раз нашла кое что «прикольное», в следующий раз приготовлю.

Процесс готовки:

1. Вместе складываем творог, крахмал, ван-ый сахар, сметану в одну чашу. Смешиваем блендером, либо комбайном, если творог не крупинчатый совсем, то можно миксером взбивать. Это будет творожно-сметанная смесь.

2. В другой чаше белки от яиц взбиваются до очень крепких пиков (миксером, на высокой скорости, взбивается за одну-две минутки). Только после уже можно понемножечку засыпать сахарный песок (а лучше даже пудру) и опять взбивать. Консистенция готовых взбитых белков очень плотная, не растекается. Это белково-сахарная масса.

3. Осталось влить творожную смесь (понемногу!) в белково-сахарную массу. Перемешивать только ложкой и медленно, снизу вверх.

4. Чаша мультиварки обязательно смазывается маслицем и выливается приготовленная масса. Выставляется режим на мультиварке «Выпечка» на 65 минут. После полного окончания времени, мультиварку выключить, только не открывайте около часа. Потом достать чашу с сырником и переставить в холодильную камеру часиков на шесть. После, верх сырника можно полить вареньем.

Приятного чаепития! Сырники из творога для Вас!