Архивы
Как приготовить пончики из творога? Готовим пышки из творога
Если у Вас осталось небольшое количество творога, и Вы не знаете куда его применить очень удобно сделать пончики из творога или как называют их у меня в семье пышки из творога. Для приготовления пышек не понадобится зажигать духовку, так как жарятся они на сковороде. Время приготовления около получаса.
Необходимые ингредиенты на пышки из творога:
200 г любого творога;
2 яйца;
1 чайная ложка соды без горки, гашеная уксусом;
1 столовая ложка сахара;
муки сколько вберет;
сахарная пудра для посыпки.
Готовим пышки из творога (пончики из творога):
Делаем тесто. Высыпаем в миску творог. Вбиваем яйцо в творог, добавляем сахар. Перемешиваем столовой ложкой, добавляя постепенно просеянную муку. Когда консистенция массы будет как на ленивые вареники (тесто должно слегка липнуть), добавляем соду гашеную уксусом и все тщательно перемешиваем.
Делаем пышки из творога. Насыпаем на доску муку и кладем на неё тесто. Раскатываем круг толщиной около 5 мм. Нарезаем раскатанный корж на прямоугольники и делаем надрезы в центре каждого прямоугольника. Затем берем конец прямоугольника и просовывая через прорез выворачиваем на другую сторону.
Жарим пышки из творога. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне. При чем за сковородой нужно постоянно следить, переворачивая полученные пышки из творога, так как они очень быстро жарятся.
Украшаем пончики из творога. Нажаренную стопку пышек посыпаем сверху не жалея сахарной пудрой. Кушать желательно в теплом виде, пока не остыли.