• творог — 250 г,
• сметана — 2 столовых ложки,
• изюм — 50 г,
• лимон — 1/4 шт,
• сахар — 2-4 столовых ложки

Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.

Полученную начинку уложите в блины, блины сверните конвертиком.

• творог — полкилограмма,
• сахар — один стакан,
• мак — три столовых ложки.

Мак залить кипятком, оставить для набухания. После этого измельчить в кофемолке, или пропустить в мясорубку 2-3 раза и смешать с сахаром и творогом, протертым через сито.

• Бананы — 2 штуки крупных
• йогурт шоколадный — 150 г,
• творог — 150 г.

Бананы очистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера. Творог протереть через сито. Смешать творог, пюре из бананов и шоколадный йогурт.

• полкило сухого творога
• 100-150 грамм жирной густой сметаны или сливочного сыра ,
• желток от одного большого куриного яйца
• 50 грамм сливочного масла.

Творог протрите через сито, масло растопите и смешайте с остальными ингредиентами, добавьте половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара, а также несколько капель ванильного экстракта. Смешайте миксером до однородного состояния.

• творог 250 г
• майонез две ложки
• чеснок два зубчика
• укроп пучок
• перец и соль по вкусу

Чеснок пропустить через чеснокодавку, а укроп мелко порезать. Все ингредиенты тщательно перемешать.

• некислый творог 250 г
• 1 сладкий перец
• 3 соленых (или маринованных) огурца
• петрушка
• зубчик чеснока.
• соль
• молотый перец

Творог взбить в миксере, садкий перец и огурчики порезать небольшими кубиками, мелко порубить петрушку и зубчик чеснока. Все тщательно вымешать, приправить солью и молотым перцем.

• 250 гр жирного зернистого творога
• 50 гр клубничного джема
• 1 ст. л. сгущонки
• 1 ст. л. сахара

Творог протереть через сито, добавить сгущенку и сахар, на блинчик положить сначала джем, а затем творожную смесь. Завернуть блинчики конвертиком.

• 250 г творога
• 2 ст. л. красной икры
• мелко порубленная зелень петрушки и укропа
• соль
• щепотка молотого мускатного ореха
• масло сливочное 1 ст. л.

Все ингредиенты смешать и начинить блинчики.

И ещё:

• Чтобы творог был нежнее, с ним можно провести следующие процедуры: растереть в миске вилкой; пропустить через блендер или потереть через сито.
• Изюм или другие сухофрукты – залить теплой водой и дать пропитаться.
• Если использовать цукаты, как добавку к творогу, их тоже желательно распарить, а потом протереть на мелкой терке.
• Перед подачей можно слегка пожарить блинчики до золотистого цвета.

Приятного аппетита!