Десерт из творога «Диетический»

Диетический десерт… Звучит как-то странновато, на первый взгляд. Но это только на первый взгляд! Поэтому изучайте рецепт и готовьте вкусный и низкокалорийный желатиновый десерт из творога!

Этот не сложный в приготовлении десерт прежде всего подойдет для тех кто хочет похудеть и при этом вкусно питаться. Особенно хороша в таких случаях диета для ленивых. которая позволяет не ограничивать себя в выборе продуктов, но следуя при этом определенным правилам, гарантирует хороший результат. Похудение по этому методу абсолютно безопасно для вашего здоровья и подходит практически всем.

- обезжиренный творог – 500 г;

- обезжиренное молоко – 150 мл;

- быстрорастворимый желатин – 25 г;

- какао-порошок – 2 ст. ложки;

- мед – по вкусу.

1. Подготавливаем все нужные ингредиенты для приготовления вкусного десерта из творога .

2. Замачиваем желатин в обезжиренном молоке комнатной температуры до набухания. В зависимости от качества и типа желатина нужно будет подождать некоторое время, которое обычно указано на упаковке продукта.

3. Затем на медленном огне нагреваем молоко с желатином, постоянно помешивая, пока желатин полностью не раствориться. Важно не давать смеси кипеть, поскольку желатин в таком случае потеряет все свои свойства, и наш диетический десерт будет безвозвратно испорчен. Кстати, можно воспользоваться микроволновкой – это будет намного быстрее, но и рискованнее, поскольку в микроволновой печи сложнее отследить процесс закипания.

4. Затем, не снимая с огня, вводим в смесь какао и немного меда (по вкусу). Сахар мы не используем, поскольку десерт у нас низкокалорийный. Помимо того, что лакомство диетическое, оно и очень вкусное, поэтому будет просто отличным выходом для заядлых сладкоежек, которые хотят похудеть, но не находят в себе сил отказаться от сладенького.

5. Так, но что-то мы отвлеклись. Возвращается к нашему десерту из творога с какао. Полученную молочно-шоколадно-желатиновую смесь добавляем к творогу.

6. И все тщательно взбиваем при помощи погружного блендера.

7. Затем разливаем полученную массу по формочкам (или выливаем в одну большую форму) и ставим в холодильник для застывания. Очень удобно для приготовления таких желатиновых десертов пользоваться силиконовыми формочками – потом готовый десерт очень легко вынимается. Когда масса застынет (а произойдет это буквально через несколько часов), вынимаем готовый творожно-шоколадный десерт, опустив предварительно формочки на несколько секунд в горячую воду.

8. Готовый диетический творожный десерт можно полить помадкой, приготовленной из небольшого количества обезжиренного молока, какао и меда. Нужно все смешать и прогреть на медленном огне.