Сочни с творогом. Как приготовить?

Сочни с творогом. Как приготовить?

Предлагаю рецепт очень любимых в детстве сочней с творогом. Помнится, покупали их в школьной столовой, в кулинарии и в буфете кинотеатра) Вкусные детские воспоминания….Угоститесь рецептом

• Мука – 2-2,5 стакана
• Сахар — 0.5 стакана
• Маргарин - 100 гр.
• Яйцо — 2 штуки
• Сметана — 4 столовые ложки
• Сода — 1/4 чайной ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки

• Творог — 300 гр.
• Сахар — 2 — 3 столовые ложки
• Мука — 1 столовая ложка
• Яичный белок — 1 штука
• Яичный желток для смазки — 1 штука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 гр. Смешиваем муку с содой. Яйца взбиваем миксером. Добавляем сахар, соль, сметану, растопленный маргарин. Добавить муку к жидкой смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.

Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Положите готовое тесто в морозилку на 20 минут.

Для начинки размять творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок с сахаром, муку. Все тщательно перемешать.

Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью пиалки), на одну половину кружка положите 1 ст. ложку без верха начинки, накройте второй половинкой. Выложить будущие сочни с творогом на застеленный пекарской бумагой противень. Смазать взбитым с небольшим количеством воды желтком .

Выпекать примерно 20 минут.

Теперь, когда вы зададите себе вопрос «как приготовить сочни с творогом «, вы знаете, где искать ответ)

На «ВОТ ТАКИХ ПИРОГАХ»