Здравствуйте, дорогие друзья! Пламенный привет всем поклонникам кулинарного искусства и любителям советской кухни. В этом проекте для вас представлены как популярные и любимые, так и малоизвестные рецепты блюд времён СССР. И пусть вас не смущает название сайта - . Советский Общепит”....

Читать дальше

Рецепт «Сочни с творогом». Рецепт «Сочни с творогом». Такие сочни продавали у нас в школе. До чего ж они казались мне вкусными! А вот сейчас готовлю сочни с творогом сама и снова и снова как будто возвращаюсь в ту беззаботную пору моей жизни… Соль – 1/4 ч. л. Сода – 0,5 ч. л....

Читать дальше

Очень простой рецепт, мой собственный. К сожалению, записи нет под рукой, пропорции примерные. Творог 600 г. берем и протираем через сито. Если он сухой, то добавляем немного(3-5 ст. л.)молока и растираем в мягкую, однородную массу (не переборщите - она не должна быть жидкой!). Сухофрукты берем любые, какие нравятся (чернослив, изюм, курага, инжир) 3/4 стакана, обдаем кипятком, чтобы немного отмякли, режем кусочками в разную посуду....

Читать дальше

Творог – всем продуктам продукт! Мало того что вкусный и очень полезный, так еще преподнести его можно как душе угодно. Хочешь – ешь его в первозданном виде с разными вкусными добавками, а хочешь – вари, жарь или запекай. И для десертов он хорош, и в сочетании с зеленью и овощами превосходен....

Читать дальше

Одним из любимых лакомств ребятишек в советское время были коржики. Их можно было купить в школьном буфете, они выдавались на полдник в детских садах. Благодаря тому, что в изготовлении коржиков можно использовать различные ингредиенты, каждая хозяйка могла испечь такой десерт дома, используя любимые компоненты своих детей....

Читать дальше

Здравствуйте, уважаемые посетители ЖИВИ ВКУСНО. Приближается наступление большого праздника Светлой пасхи. К этому добрым христианам надобно готовится заранее. Со своей стороны я, как хозяйка почти кулинарного блога, спешу написать для вас Рецепты творожной пасхи. У меня в запасе их 5 штук....

Читать дальше

Я очень люблю неспешные завтраки. С чашечкой кофе, хорошей книгой и чем-нибудь вкусным из выпечки. Особенно я люблю всевозможную нежную творожную выпечку. До этого я никогда не готовила сочни с творогом сама. Но довольно часто покупала в кулинарии. И еще все время называла их «...

Читать дальше

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno. ru ! Уже почти две недели у меня на сайте, а значит и дома, не было домашней выпечки. Срочно исправляем это дело. Как всегда, хочу попробовать что-то необычное и оригинальное, например, если это ватрушки из дрожжевого теста, то пусть они будут в виде розочек....

Читать дальше

творог — 250 г, сметана — 2 столовых ложки, изюм — 50 г, лимон — 1/4 шт, сахар — 2-4 столовых ложки Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой....

Читать дальше

Сырники – это старинное русское блюдо. Сыром на Руси, называли привычный творог, который готовили из сырого молока, при этом его не кипятили и не варили. Другими словами, получали сырой продукт. Сырники любят все. Однако слишком частое употребление этого вкусного и замечательного блюда может стать угрозой для вашей фигуры....

Читать дальше

Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 стакана. Соль - 0,5 ч л. Ванилин - на кончике ножа. Мука - 100 гр. Масло подсолнечное - для жарки. 1. Творог измельчить блендером. 2. К творогу добавить яйцо, соль, сахар и ванилин. 3. Хорошенько перемешать и добавить 4 столовые ложки муки с горкой. Сырники из творога для детей Если у вас есть вкусный домашний творог, то никогда ни возникнет вопрос: что из него приготовить, так как ответ очевиден —...

Читать дальше